Por vender carne en descomposición Clausuraron local en Mercado Zapata

Por: Katia Aguirre

Corresponsal de Grupo SINERGIA Noticias Oro Tehuacan Y/ Vanguardia Manantial Informativo

#pueblamexico Puebla.- Tras una denuncia ciudadana, el Ayuntamiento de Puebla realizó un operativo sanitario en el Mercado Emiliano Zapata, donde se decomisaron 50 kilogramos de carne en estado de descomposición y se clausuró el local que operaba con producto proveniente de un rastro clandestino.

La intervención, encabezada por el presidente municipal, Pepe Chedraui, tuvo como objetivo garantizar la salud pública de los consumidores.

Por lo que, en total, se inspeccionaron los 25 locales del mercado con la participación de 10 inspectores, 8 médicos veterinarios, 3 agentes jurídicos y elementos de la policía municipal.

Durante el operativo, se identificó que 15 comercios trabajaban con carne proveniente del Rastro Municipal y 9 con producto de empacadoras externas. No obstante, un establecimiento fue sancionado tras detectarse carne en mal estado, presuntamente traída de un rastro no autorizado.

El local fue clausurado por la Dirección de Normatividad y se levantó un acta administrativa. Las autoridades retiraron los productos en descomposición para evitar su comercialización.

Cabe destacar que este operativo, funge como el primero de su tipo, y fue coordinado por la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Puebla (DPRIS), la Secretaría de Gobernación, la Dirección de Mercados, Seguridad Pública y Normatividad Municipal.

Finalmente, las autoridades anunciaron que estas revisiones continuarán en otros puntos de la ciudad.